《表1：哈夫病主要有以下6个流行病学特点》

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《警惕“小龙虾”》

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欧洲的哈夫病最早于1924年在德国被首次发现，而后15年中报告了约有1000例人、鸟、猫的病例。从1934年到1984年，偶尔有哈夫病的报告，多数来自瑞典、前苏联。发生在欧洲的哈夫病与食用鱼有关。这些鱼包括淡水鳕鱼、鳝鱼、狗鱼。自1984年到2001年，美国报告哈夫病23例。其中1984年德克萨斯州报告2例，1985年加利福尼亚州报告2例，1986年加利福尼亚州报告2例，1997年加利福尼亚州报告4例，1997年密苏里州报告2例，2001年路易斯安那州报告9例，2001年北卡罗来纳州报告2例。发生在美国德克萨斯州、加利福尼亚和密苏里州的哈夫病，与食用水牛鱼（大口牛胭脂鱼）有关；发生在路易斯安那州的潟湖病，与食用小龙虾有关。2001年发生在美国北卡罗来纳州2例哈夫病例，与烤制鲑鱼（大马哈鱼）有关。哈夫病主要呈现以下6个流行病学特点。