《表1 各国DRIs蛋白质推荐值对比表（适用于18岁及以上人群）》

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《亚洲各国膳食营养素参考摄入量的比较及蛋白质最佳摄入量的探讨》

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注：-为无相关数据；*为台湾51～70岁男性蛋白质RDA为55 g/d。

亚洲各国蛋白质推荐摄入量主要以RNI或RDA的形式表示，多数国家尚未建立AMDR推荐范围（表1）。而美国蛋白质的EAR和RDA分别为0.66和0.80 g/kg/d，AMDR为10-35%。RNI/RDA被广泛认为是蛋白质摄入的适当目标。然而，医学研究所食物及营养委员会（Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine，IOM-FNB）指出，膳食蛋白质高于RNI水平可能会有较大益处，且蛋白质可能并不存在一个超过其上限就会产生不良影响的UL值[2-3]。所以，有不少学者认为，可能存在一个超过RNI但在AMDR范围内、且能带来有益健康结局的膳食蛋白质摄入最佳水平。