《表3 β-胡萝卜素和叶绿素加标回收及相关变异系数 (n=6)》

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《UPC~2法同时测定乳品中2种着色剂》

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在已知含量的奶粉样品中分别进行叶黄素和β-胡萝卜素的高、中、低3浓度水平的加标回收试验，每组做6个平行，按上述色谱条件进行测定。由表3可知，回收率在89.8%～98.7%之间，相对标准偏差（RSD）为2.5%～7.8%。方法的重现性好、精密度理想、准确性高。