《表8 四种方法测定饲料中维生素A和维生素E含量的比较》

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《测定饲料中维生素A和维生素E含量方法的研究》

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注:1，2，3:维生素预混料；4，5，6，7，8:复合预混料；9:配合料；10:浓缩料。

选取3种维生素预混料、5种复合预混料、1种配合料、1种浓缩料共10批次饲料样品，分别用酶解法（曹冶，1997）、甲醇直接提取法（GB/T 17817-2010第二法和GB/T 17812-2008第二法）、皂化法（GB/T17817-2010第一法和GB/T 17812-2008第一法）和本方法处理测定维生素A和维生素E含量，结果如表8。酶解法测定时，不同样品提取效果会有差异，一些样品不能完全被提取，这可能和维生素包被壁材的类型有关系；甲醇提取法测定维生素A普遍偏低，测定维生素E相对较好，只有个别样品偏低，一是因为在甲醇溶剂中，长时间高温使得维生素A产生了异构体，另一方面也可能是和维生素包被壁材的类型有关，一些包膜不能被甲醇破坏溶解，维生素不能完全释出；本方法和皂化法测定结果基本一致，略有偏高（特别是维生素E），这可能是本方法相对较少的步骤和时间，相对较低的皂化温度，优化了皂化体系，减少了维生素的损失。因此在日常饲料检测中可以利用本方法快速测定维生素A和E的含量，结果准确可靠。