《表2 食品中的沙门菌检出情况》

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《2012-2017年福田区食品中沙门菌污染状况监测及分子特征研究》

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从630份食品中共分离得到83株沙门菌，其中有7类食品检出沙门菌，差异有统计学意义（χ2=43.98，P<0.05），见表2。2012-2017年沙门氏菌的分离率分别为8.05%、17.24%、12.12%、16.28%、13.53%和12.32%，平均检出率为13.26%，不同年份检出率差异无统计学意义（χ2=4.18，P>0.05）。