《表2 不同收获时期燕麦的化学成分含量》

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《燕麦种植技术及综合利用探讨》


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燕麦含有较高的营养价值,其中燕麦籽粒中就含有大量的蛋白质成分。裸燕麦籽粒含有11%~25%的蛋白质成分,而脂肪量均含有4.0%。燕麦谷粒总重量中燕麦壳可以达到18%~36%,燕麦壳有着较高的纤维素,燕麦秸秆并不坚硬,适宜喂养牛、马、羊等家畜[4]。燕麦植株不同部位所含有的化学成分也不相同,如表1所示。青刈燕麦有着较高的粗蛋白营养成分,其中开花期时粗蛋白含量最高,乳熟期间粗蛋白含量逐渐降低。因此,当燕麦进入乳熟期后应适宜刈割处理。燕麦在不同收获时期所含有的干草化学成分含量也不同,详见表2。