《表2 各试验站气候信息》

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《小麦制粉不同组分中铁锌含量的影响因素探析》

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将3种基因型小麦（周麦16、衡5229、邯6172）于2012-2015年间分别种植于河南省辉县、陕西省杨凌区、河北省赵县3个试验站，这3个地区的土壤类型、海拔和气候类型见表1、表2。基因型随机排列，每种基因型小麦种植面积为10 m2。试验田按照当地小麦基因型区域试验管理，于次年的收获期在每个试验点收割1 m2，采集小麦籽粒共36份。每份籽粒加工制粉得到不同的4部分（全麦粉、粗麸、细麸、面粉）共144份样品（3×4×3×4）。