《表1 南北方地区与粮食主产区划分标准》

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《中国粮食生产与水资源的时空匹配格局》

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注:台湾、香港、澳门不在研究范围

中国人口接近14亿，解决好吃饭问题始终是头等大事，而水资源可持续利用是粮食安全的重要基础。中国粮食生产对灌溉的依赖程度非常高[1]，2017年灌溉耕地占总耕地面积的50%，灌溉耕地大约生产了全国70%的粮食产量，包括94%的小麦，100%的水稻，45%的玉米，35%的大豆。同时，全国粮食生产与水资源分布利用之间存在地区上南北方分布不均（表1）、时间上不断变化的特点，部分地区水资源难以保证长期可持续支撑粮食生产，且水资源短缺的制约程度越来越严重，甚至引发生态环境问题。实际上，1998年美国世界观察研究所所长布朗就指出了未来中国粮食安全问题的核心在于粮食生产扩大与水资源短缺的尖锐矛盾，甚至可能撼动世界安全[2]。2000年左右，农业生产的自然要素重要性不断凸显下，国内学者形成共识，提出如果不解决水资源过度开发的问题，就不可能实现农业可持续发展[3，4]。近年，随着经济发展和农业生产结构调整，粮食生产水资源不可持续利用更加严重，威胁到中国长期粮食安全[5]。