《表6 各处理对120 d肉鸡胃肠道发育及pH的影响》

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《饲料代谢能水平和形态对褐壳蛋种鸡生长性能及消化道发育的影响》

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饲料代谢能水平对种鸡体重均匀度无显著影响，而Keshavarz（1998）发现，提高日粮代谢能水平可以改善18周龄种鸡的体重均匀度。本试验中，饲喂颗粒料提高了1～45 d种鸡的日采食量和日增重，这与Corchero等（2008）的研究结果一致，这可能是由于颗粒料提高了食糜通过消化道的速度有关。饲料通过蒸汽汽和机械压力制粒后，可以提高饲料颗粒的体积密度和饲料质地，从而有利于提高采食量，本试验结果也显示，1～45 d饲喂颗粒料的种鸡在提高了整个试验期日增重，这与Frikha等（2009）的研究结果一致。Gous和Morris（2001）研究结果显示，1～4周龄饲喂颗粒料使5～20周龄种鸡的体重提高了6%。Amerah等（2007）发现，颗粒料可以改善种鸡的料比，因为提高了养分的消化率。制粒可能破坏玉米等成分的细胞壁和淀粉粒的结构，释放部分细胞内脂肪，促进内源性酶对营养物质的消化，改善饲料利用率（Gracia等，2009）。但本试验结果发现，颗粒料对料比无显著影响，这与Brickett等（2007）的研究结果一致。此外，粉料的浪费比颗粒大，而在生产实际中，浪费的粉料未进行统计，这也是粉料采食量高，而料重比同样也高的一个原因。