《表2 急性胃肠炎患者自述可疑病因分布》

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《北京市社区人群急性胃肠炎患病状况流行病学调查》

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在110例急性胃肠炎患者中，自述由受污染的食物引起的比例最多，占52.73%，其次为不明原因，占24.55%；58人自述由食品引起的急性胃肠炎患者中，导致发病数前3位的食品种类依次果蔬类、肉与肉制品和蛋与蛋制品，分别占34.48%、20.68%和13.79%。对于污染食物的来源场所，主要来自家中（44.83%）和街头摊点（13.79%）。