《表1 安徽省茶叶采收前15天时间序列》

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《基于气候指数的安徽省茶叶气候品质评价》

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气候对茶叶品质有很大的影响，其中光、温、水是3个基本且关键的因素。基于茶树的生物学特性，结合前人的研究成果（田永辉等，2005；金志凤等，2017），本文确定鲜叶采收前15 d的平均气温（℃）、平均相对湿度（%）和平均日照时数（h）为影响茶叶品质的关键气候因子。通过对安徽省茶叶历年采收期观测资料进行汇总排序，确定春茶、夏茶和秋茶采收前15 d的时间序列（表1）。在对茶叶气候品质评价时需对这3个因素作定量评价，为此构建了茶叶品质温度指数、相对湿度指数、日照指数以及茶叶品质气候指数。