《表3 通入CO2时间对鳜麻醉程度的影响》

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《充氧包装方式对鳜CO_2麻醉和运输存活的研究》

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CO2气体溶于水形成碳酸、HCO3-以及H+达到平衡，经过呼吸作用，大量CO2在血液中积累，鱼的供氧受阻，血液pH下降，脑部酸中毒而麻醉[16]。由图2和表3可知，随着往水中通入CO2气体时间的延长，水中的溶氧量从6.70 mg/L降至4.52 mg/L，而游离CO2浓度则从12.01 mg/L上升至261.96 mg/L。通入CO2 90 s，水中溶氧量为5.42 mg/L，游离CO2浓度为101.32 mg/L，此时鳜快速游动，触觉略失，鳃盖张合的频率下降，进入A2（镇静期）；通入CO2 270 s，水中溶氧量为4.67 mg/L，游离CO2浓度为223.43 mg/L，鳜出现身体倒翻、触觉部分丧失、鳃盖张合不规律的现象，进入A3（轻度麻醉期）；当通入时间为360 s时，水中溶氧量为4.52 mg/L，游离CO2浓度为261.96 mg/L，鳜身体侧翻，尾部停止摆动，沉在底部，触觉丧失，鳃盖张合停止，鳜进入A4（麻醉期），没有死亡，停止通入CO2。结果表明，CO2对鳜麻醉适宜的时间为360s。金一春等[10]在水温为8和13℃的条件下对白斑狗鱼进行CO2麻醉，麻醉用时分别为1 041和855 s，用时更多；陈名帅[17]对罗非鱼和金鲳进行CO2麻醉，重度麻醉用时为240～300和130 s，可见水温和鱼的种类不同，对CO2耐受程度不同。