《表2 不同规模化猪场断奶仔猪的饲料和粪便中ZnO的含量 (数据来源:周鑫等[43])》

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《氧化锌对断奶仔猪胃肠道健康影响的研究进展》

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仔猪能够自动调节ZnO的吸收和排泄来维持体内锌的稳定，且对ZnO的吸收和利用是有限的，无机锌在动物体内生物利用率极低，大量未被消化吸收的锌随粪便排出体外。如表2所示，研究者调查了19个规模化猪场饲料及粪便中ZnO的含量[43]，调查结果显示，17个猪场的断奶仔猪粪便中锌含量显著高于饲料中的锌含量。研究发现，日粮中添加2 500 mg/kg ZnO，则有95%以上的ZnO不能被机体利用而随粪便排出体外[44]，这些含高剂量ZnO的粪便被当作肥料进入土壤，长期蓄积可产生重金属毒性[45]，对土壤中的微生物及周围植物的生长产生毒害作用；此外，大量锌渗入土壤内，还可能造成土壤板结及污染地下水等现象，使土壤不可再耕[46]。