《表5 酵母精华替代抗生素对仔猪血液生化指标的影响》

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《酵母精华在仔猪日粮中替代抗生素的应用研究》

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g/L

血清蛋白具有维持血液正常胶体渗透压和PH、运输多种代谢物、调节被运输物质的生理作用和解除其毒性、免疫作用以及营养作用等多种功能，是衡量机体健康情况的重要监测指标，血清总蛋白（TP）包括白蛋白（GLB）和球蛋白（ALB），其中球蛋白为衡量机体免疫抵抗力的重要指标，医学上通常以球蛋白、白球比（A/G）等指标综合反映肝功能及免疫激活状态。本试验各处理组血清总蛋白（TP）、白蛋白及计算得到的球蛋白、白球比水平见表5。数据结果显示，各处理组总蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比水平差异均不显著（P>0.05），但试验组2球蛋白水平相较于对照组与试验组1有提高的趋势，白球比有降低的趋势，表明添加了0.1%酵母精华后，仔猪血清中更多的蛋白质用于合成球蛋白，参与免疫反应。