《表2 不同产地黑木耳之间原始光谱在4 000~400 cm-1范围的偏相关系数》

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《二维相关红外光谱分析鉴别不同产地黑木耳》

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对8个产地黑木耳之间原始光谱进行偏相关分析，偏相关系数矩阵见表2，可见，不同样本之间的偏相关系数均较高，最小值为0.955，说明不同产地样品的原始光谱基本相同，不易用于区分不同产地黑木耳。为了有效区分不同产地黑木耳，对样品进行二维相关红外光谱分析。