《表5 不同配比沼肥对辣椒果实中有机酸含量的影响》

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《施用沼液对辣椒生长及品质的影响》

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究发现，施用沼液原液的辣椒果实中苹果酸和酒石酸的含量显著高于其他配比浓度和对照，而且施用沼液的辣椒果实中苹果酸和酒石酸的含量显著高于对照（表5），说明施用沼液可以显著提高辣椒果实中有机酸的含量，其中沼液原液的效果最为明显。