《表1 2个辣椒亲本不同成熟期的显微结构》

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《不同口感辣椒果实结构比较》

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青熟期、转色期和红熟期，W1F2-1-1-3-1-1的角质层保持比较完整；06g19-1-1-1-1在青熟期具有完好的角质层及厚角组织，但随着发育的成熟，两组织均出现破损或消失；青熟期，W1F2-1-1-3-1-1和06g19-1-1-1-1果肉的薄壁组织均较厚，细胞大，所占的比例也大，但随着发育时间的推移，两者薄壁组织都有不同程度的减少，其中06g19-1-1-1-1减少更明显，其在后期肉质明显不如W1F2-1-1-3-1-1（图1，表1）。