《表2 溶液稳定性试验数据Tab.2 Stability tests》

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《模拟日常饮茶方式浸泡茶水中茶多酚测定》

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对沸水浸泡5 min后的凤冈锌硒茶茶水在室温下放置0 h、1 h、2 h、3 h、4 h后按试验方法配制成溶液，同时将按试验方法配制成的待测溶液在室温下放置0 h、1 h、2 h、3 h、4 h后测定其吸光度，数据见表2。由数据可知，茶水和待测溶液的稳定性都不是很好，但是在1 h之内基本稳定，故要求样品必须现配现测，以减少试验误差。