《表1 试验日粮的组成及营养水平 (干物质基础)》

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《完全混合发酵日粮对延边黄牛生长性能、肉品质及肉抗氧化指标的影响》

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注:1.3918混合饲料为一种浓缩料:水分14%、粗蛋白35%、粗纤维15%、粗灰分20%、钙1%～3%、磷0.5%～1%，氯化钠0.5%～4%、赖氨酸2%；2.营养水平均为实测值。

本试验所用试验动物均来自吉林省龙井市海兰江牧场。选择12头品种相同，健康状况良好，平均体重为（395±10）kg的延边黄牛，随机分为2组，每组6个重复。对照组饲喂TMR，试验组饲喂TMF，试验期为400 d。为了满足机体生长的营养需要，同时减少饲料浪费，试验牛按体重分为350～450、450～550 kg和550～650 kg三个不同的生长阶段，日粮营养水平按照肉牛营养需要和饲养标准[3]配制而成，精粗比分别为50.50、55.45和55.45。试验期间每天8:00和17:00进行饲喂，自由采食、饮水和通风。日粮组成及营养水平见表1。