《表3 农艺性状和品质性状描述性统计结果》

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《22种山栏稻农艺性状和品质性状分析》

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注*指非糯稻品种分析结果

实验材料农艺性状和品质性状的描述性分析结果见表3。农艺性状中，株高、穗长、结实率、千粒重4个性状的变异系数较小，植株普遍较高，稻穗较长，结实率和千粒重较高；有效穗数、总粒数、实粒数3个性状变异系数较大，其测定值的最大值分别为12.6、154.3、145.6。品质性状中，出糙率、精米率、粒长、粒型（长宽比）、直链淀粉（干基）含量、胶稠度、碱消值和水分含量8个性状的变异系数较小，出糙率和精米率较高，粒长和粒型（长宽比）较小，直链淀粉（干基）含量较低，糯稻品种的直链淀粉（干基）含量均未超过1.6%，胶稠度较高，糯稻品种的胶稠度均为100，碱消值较高（糊化温度较低），水分含量较低；整精米率、垩白粒率、垩白度和透明度4个性状的变异系数较大，整精米率最高值仅为47.1%，垩白粒率和垩白度最低值（非糯稻品种）分别至6.0%和1.7%，透明度级别（非糯稻品种）为1~2。