《表6 5种微量元素的质量浓度和浸溶率》

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《4种常见中药材中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn含量测定与分析》

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在各微量元素的最佳测定条件下，5种微量元素的质量浓度和浸溶率见表6．由表6可知，怀菊花中，Mn元素的浸溶率较高，为56.40%，Ca、Zn、Cu元素的浸溶率在20.00%～31.00%之间，Fe元素的浸溶率仅有4.13%；枸杞子中，Mn元素的浸溶率高达67.92%，Ca、Cu元素的浸溶率在42.00%～51.00%之间，Fe、Zn元素的浸溶率在27.00%～36.00%之间；罗汉果中，5种微量元素的浸溶率差异不显著，都在12.00%～27.00%之间，相对较低；西洋参中，Cu、Mn元素的浸溶率接近60.00%，Ca、Zn元素的浸溶率在20.00%左右，Fe元素的浸溶率只有6.59%．从5种微量元素浸溶率的大小可知，微量元素的浸溶率与其在样品中的质量浓度没有直接关系．造成浸溶率差异的原因可能有两方面:一是不同微量元素在样品中的存在形态不同；二是不同样品的物质结构对微量元素的迁移阻碍不同．