《表7 64个半糯品系SSIIa和SSIIIa位点不同基因型RVA特征值的差异》

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《水稻Wx~(mp)背景下SSⅡa和SSⅢa等位变异及其互作对蒸煮食味品质的影响》

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*，**或同一列数据后的不同大、小写字母分别表示在1%和5%水平差异显著。

多重比较结果显示，基因型SSIIa1SSIIIa1的糊化温度最高，其次为基因型SSIIa2SSIIIa1、SSIIa1SSIIIa2和SSIIa2SSIIIa2，但是4种基因型的糊化温度比较接近。除了基因型SSIIa1SSIIIa1与SSIIa2SSIIIa2之间有显著差异外，其余基因型间均无显著差异。基因型SSIIa2SSIIIa1的胶稠度最高，依次为基因型SSIIa1SSIIIa1、SSIIa1SSIIIa2和SSIIa2SSIIIa2，基因型SSIIa2SSIIIa1与SSIIa1SSIIIa2和SSIIa2SSIIIa2之间达到显著差异，其余基因型相互之间均未达到显著差异。2.3.3 RVA谱特征值不同基因型RVA谱特征值的测定结果见表7。对于基因SSIIa而言，亲本来源不同的基因型间的特征值都有显著或极显著差异；同样对于基因SSIIIa而言，除了热浆黏度和冷胶黏度亲本来源不同的基因型间的差异不显著外，最高黏度、崩解值、回复值以及消减值在亲本来源不同的基因型间都具有显著或极显著差异。