《表1 三种检测方法对农产品的检测范围》

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《农产品三类农药残留检测方法研究进展》

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比较三种农药残留检测方法在适用农产品类型、适用农药类型、检出限、回收率等因素（见表1），可知气相色谱和液相色谱适用的范围更广、可用于茶叶、粮食、水果、蔬菜、食用菌等绝大部分农产品中，酶联免疫法目前仅在部分粮食、水果、蔬菜中见报道；三种方法均可用于氨基甲酸酯类、有机氯类、有机磷类、拟除虫菊酯类等农药，但酶联免疫法需要针对每一种农药制备对应的单克隆或多克隆抗体，目前农药残留检测的文献报道主要集中在氨基甲酸酯类农药；在检出限方面酶联免疫法表现突出，最低可至1.4ng/kg，但不同种类农药之间的灵敏度差距也较大、跨度从ng/kg到g/kg，需要针对性研发更灵敏的抗体；三种检测方法对农药的回收率因农药的种类的差别差异较大，已报道的大部分农药回收率都在60%以上。总体来说，酶联免疫法是更有应用前景的检测方法，具有检测简单、快速、灵敏度高、特异性强、价廉、样品所需量少的优点，但前期抗体研发投入高、试剂选择性高、结构类似物易交叉出现假阳性反应，大规模应用于生产实践中还需要更多的研发投入。