《表3 样品验证结果及性能指标》

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《基于变色酸比色原理的白酒中甲醇的快速筛查方法研究》

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对100份蒸馏酒（白酒）显色结果进行目视判读，并依据《食品快速检测方法评价技术规范》[30]对假阴性率、假阳性率、特异性、灵敏度、与参比方法一致性5项性能指标进行计算，结果见表3。可以看出各项性能指标结果较好，满足要求。