《表1：秸秆机械化综合利用之基料化利用对比分析研究》

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《秸秆机械化综合利用之基料化利用对比分析研究》

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食用菌栽培基料是指食用菌栽培生产中作为着生基质，给食用菌菌丝体提供营养和水分的有机、无机或有机无机混合基质。不同的食用菌栽培品种，一般上可以选择如麦草、稻草等作物秸秆和棉籽壳、废棉渣、麦麸、棉籽饼等农业副产品，以及木段、木屑、树枝、树皮、树根等木材下脚料或废弃物，并根据生产的需要适当添加一些如牛粪、羊粪或鸡粪等有机肥料，以及少量的尿素、磷肥等化学肥料，根据生产配方将之组合后即成为食用菌栽培用基料。针对不同的食用菌栽培品种，需要在菌种播种前对食用菌基料进行处理，从而生产出食用菌栽培使用的基料。为生产平菇基质的原料配比（如下表1）。在当前棉籽壳价格居高不下的情况下，使用玉米芯、麦草等代替棉籽壳种植食用菌，玉米芯颗粒较大，硬度较高，吸水保水能力较差，因此可与木屑、秸秆等混合使用，促进原料养分和物理性状的互补，提高培养料的生物学转化率。