《表1 食物不耐受分级检测标准》

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《变态反应性疾病与食物特异性IgG抗体的关系》

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抽取静脉血2 ml，置于2～8℃冰箱中密闭保存1～5 d，取血清待检。操作步骤采用酶联免疫吸附测定（enzyme-linked immunosorbent assay，ELISA）法，严格按照食物不耐受检测试剂盒以及血清总Ig E检测试剂盒说明操作，酶标仪测定每孔在450 nm处的吸光值，每次检测均做标准曲线（50、100、200、400 U/ml），根据标准曲线进行结果判断，总Ig E>60 U/m1为阳性，其中食物不耐受分级判断标准见表1。