《表2 食用向日葵葵籽样品千粒重及出仁率》

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《基于气相色谱法的食用向日葵葵籽含油量及脂肪酸组成研究》

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注：字母不同代表在P<0.01水平存在极显著差异；字母相同代表差异不显著。

分析表2得到，12份食用向日葵葵籽样品千粒重范围为（43.37±0.84)g～（205.87±4.50）g，不同品种食用向日葵葵籽样品质量差异显著，其中巴葵118样品、科阳5号样品与青花王样品千粒重值显著高于其它样品，达到150 g以上。12份食用向日葵葵籽样品出仁率在（43.84±1.66)%～(75.59±1.14）%之间，其中以美石103样品、皇家H59样品和美国食葵3670样品出仁率最高，平均出仁率达到73%以上，其它样品间不存在显著差异。