《表5 核心指标的熵值及熵权结果》

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《基于熵权法和灰色关联分析的藤茶理化品质评价与分级应用》

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在对茶汤黄酮、茶汤多酚、茶汤可溶性糖及茶汤亮度4项核心指标的样本数据进行规范化处理、无量纲化后，进行各藤茶核心品质指标熵值的计算（表5），并最终得出熵权。经求解得出，茶汤黄酮、茶汤多酚、茶汤可溶性糖及茶汤亮度的权重分别为0.181 1，0.224 2，0.415 4，0.179 3。