《表1 丙二醛的回归方程、相关系数、最低检出限、定量限》

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《HPLC法测定食用动物油脂中丙二醛残留量》

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试验采用外标法，配制成1.3.4的标准系列溶液，在1.3.1的色谱条件下进样检测，得到丙二醛的峰面积与质量浓度的线性关系，拟合回归方程式，确定相关系数、最低检出限（S/N=3）和定量限（S/N=10），详见图4和表1。结果表明，丙二醛在0.01～2.0μg/m L范围内线性关系良好，且该方法检出限低、灵敏度高，完全能满足丙二醛含量分析检测的要求。