《表4 23批实际样品测试结果》

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《胶体金免疫层析法测定牛羊肉中掺杂鸡肉》

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注:表示阴性结果；+表示为阳性结果.

为进一步验证该方法的准确性和实际应用能力，对购自市场的23批牛肉、羊肉等不含鸡肉组分的食品与1份质控样品（添加鸡肉量为2%的牛肉）按上述方法进行检测；同时参照实时荧光PCR法[12]进行测试比较以验证试纸条的准确性，各类食品各做3个重复，均获得正常的扩增，检测结果见表4。结果表明，胶体金免疫层析法与实时荧光PCR方法测定结果保持一致，结果准确可靠。