《表2 各型食品级润滑脂的性能》

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《食品机械用四点接触球转盘轴承润滑脂优选》

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基于成本考量和安全框架下的润滑脂选用对食品机械的正常运转乃至整条生产线的稳定运行关系巨大。通常在机械设备维护中润滑脂单项占比达3%～6%，但如若偷工减料或者润滑脂质量出现问题则会引起整体流程工业生产事故，通常在食品级润滑脂的选用与维护领域需要系统考量所涉机械轴承转速、生产工作温度上下限、轴承载荷变化范围以及多重安装状态下带来的润滑方式变化。在统一工作环境中需要严格根据工作温度和载荷条件两个关键性可测物理量进行选择。在润滑脂测试抽样环节，需要注意滴点、氧化安定性和低温性能等指标。如若根据轴承工作载荷进行优选，需要根据不同压力对油膜强度和极压性能进行综合考量。在需要特殊工作环境下时，如潮湿环境下的润滑脂，可以选择不易溶于水的钙基润滑脂，如果遇到低温干燥环境，可以选择易溶于水的钠基润滑脂。在此基于相关工作经验，总结出市面上不同特点的代表性食品级润滑脂参照性能，见表2。