《表1 主要省（区）各技术构成专利申请量统计》

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《基于专利视角的食用菌产业发展分析及对策研究》

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单位：件

由图2、表1可知，专利申请最集中在IPC（国际专利分类）技术领域A01G（园艺；蔬菜、花卉、稻、果树、葡萄、啤酒花或海菜的栽培；林业；浇水），专利申请量达15 360件，江苏、广西，福建三省申请量最多；其次是C05G（分属于C05大类下各小类中肥料的混合物；由一种或多种肥料与无特殊肥效的物质，例如农药、土壤调理剂、润湿剂所组成的混合物；以形状为特征的肥料），专利申请量达7 562件，广西、安徽、江苏申请量最多；再者为A23L（不包含在A21D或A23B—A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；食品、食料或非酒精饮料的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存），专利申请量达2 764件，安徽省的申请量最多，达640件。由此可见，食用菌技术领域的研究与创新仍集中在传统的栽培技术，表明目前食用菌产业仍属于劳动力密集型产业。