《表3 专利主要申请人聚类分析》

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《基于专利视角的食用菌产业发展分析及对策研究》

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按主要申请人进行分析，上海市农业科学院的专利主要集中在栽培基质和木质纤维素类物质技术领域，特别是木质纤维素类物质方面技术研究。广东省微生物研究所、福建农林大学的专利技术领域分布比较均衡，在栽培基质、香菇酱和木质纤维素类物质等技术领域均有所涉及。广东粤微食用菌技术有限公司作为行业龙头企业，在栽培基质、木质纤维素类物质技术方面有着较多的技术存储。江南大学、福建省农业科学院农业工程技术研究所的专利申请主要集中在香菇酱食品技术领域；江苏大学专利申请则以木质纤维素类物质技术领域为主；山东省农业科学院农业资源与环境研究所更注重栽培基质领域技术的专利申请（表3）。不同申请人依据自身情况，对相关技术产生了不同的兴趣，造成了申请专利技术领域上的差异，这些差异也体现了不同专利申请主体在食用菌产业链上的技术优势和侧重。