《表2 料液比对试验结果的影响》

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《皂荚植物胶提取工艺及其在鲜切果蔬中的应用》


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在提取温度为50℃,搅拌速度18 r/min,搅拌时间为60 min条件下,研究料液比(g/mL)对皂荚植物胶得率的影响,料液比对试验结果的影响见表2。