《表2 两种方法加标回收率及精密度比较表》

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《苯酚硫酸法与蒽酮硫酸法测定香菇多糖含量比较》

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如表2所示，苯酚硫酸法的平均回收率为99.48%，蒽酮硫酸法的平均回收率103.58%，两种方法的准确度均符合要求，结果可信。苯酚硫酸法RSD低于蒽酮硫酸法，说明苯酚硫酸法更稳定可靠。