《表1 两种方法含量测定结果表》

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《苯酚硫酸法与蒽酮硫酸法测定香菇多糖含量比较》

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由表1可见，苯酚硫酸法测香菇多糖含量平均值为29.30%，RSD为3.2%，蒽酮硫酸法测量结果平均值为30.21%，RSD为10.4%。蒽酮硫酸法的检测结果略高于苯酚硫酸法的，但比较两者结果的RSD发现，苯酚硫酸法的精密度更高，重复性更好。