《表1 回收率及相对标准偏差(n=6)》

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《液相色谱法测定油脂及其制品中苯并(a)芘含量》

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以花生油为样品，采用氧化铝和分子印迹2种净化方式进行加标实验。加标量由低到高分别为0.5、5、15μg/kg3个水平，它们分别是定量限、我国卫生限值的0.5和1.5倍。每个浓度水平样品平行测定6次。所得回收率与精密度见表1。GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》规定目标物在100μg/kg水平以下时，回收率应满足60%～120%；目标物在10μg/kg时RSD小于21%，在1μg/kg时RSD小于30%[16]。本测定方法氧化铝净化方式的回收率范围为92.1%～93.8%，标准偏差范围为3.0%～6.1%；分子印迹净化方式的回收率范围为75.5%～92.8%，标准偏差范围为5.9%～9.6%。2种净化方式的回收率精密度参数均达到GB/T 27404-2008要求。