《表1 所有样品,学名及其采集地》

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《舟山海域常见经济物种组氨酸二肽的提取和鉴定》

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35种舟山海域常见经济物种主要采自舟山市嵊泗群岛海域或购自舟山市沈家门东河菜场，并经形态学鉴定确定其物种学名（表1）；金枪鱼、鲣鱼和三文鱼购自浙江大洋世家股份有限公司；其中，硬骨鱼类26种，甲壳类7种，软体动物类6种。鸡胸肉（作为参照组）采自舟山本地饲养的三黄鸡。