《表1 2018年全球部分国家食品安全指数得分排名》

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《丹麦食品安全风险治理政策演变研究：启示与借鉴》

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注：数据来源：经济学人智库http://foodsecurityindex.eiu.com/

依据经济学人智库2018年发布的《全球食品安全指数报告》显示，中国的食品安全水平一直处于中游，名列46（数据来源：http://foodsecurityindex.eiu.com/）。该项报告采取可承受能力（Affordability）、供给能力（Availabili‐ty）、质量与安全（Quality and Safety）和自然资源及恢复力（Natural Resources&Resilience）四项指标，对113个国家展开了食品安全方面的评估。根据2018年评估报告整理出全球前五十食品安全指数得分排名（表1）可以发现，欧盟国家的食品安全指数处于较高水平，其中丹麦居于较为靠前的位置。