《表2 各浓度氯化钙溶液固定化珠数据》

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《熊果苷合成酶固定化条件研究》

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注：“-”表示氯化钙溶液浓度过高，固定化珠无法成型

已知氯化钙溶液浓度决定固定化效率，且氯化钙的溶解上限约为600 g/L，但氯化钙溶液过高会使固定化反应过于剧烈。以3.0%海藻酸钠胶体滴定不同浓度（600、500、400、300、200 g/L）的氯化钙溶液，将海藻酸钠胶体和氯化钙溶液置于4℃冰箱，固定化反应30 min后将固定化珠置于-20℃进行1 h钙化操作，且不交联。记录各组固定化珠的数据，并统计其制作消耗。由表2可知，随着氯化钙浓度的增加，得到的固定化珠平均质量和直径也逐渐增加。