《表2 去离子水及醇水混合溶液的物理性质（25℃）》

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《乙醇水溶液单液滴碰撞热壁面的动态演化特性》

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本实验采用乙醇-水混合溶液作为液滴碰壁的研究工质。由前期喷雾冷却实验可知，随着乙醇浓度的增加，喷雾冷却效果呈现先增强后减弱的非线性变化，体积分数为4%的乙醇浓度冷却效果最佳，故本实验选择的乙醇添加剂浓度为2%～8%，对应的乙醇添加剂体积百分比分别表示为E2、E4、E6、E8。各工质物性参数如表2所示。其中表面张力由接触角-表面张力仪（OSA-Surface Analyzer）测定，黏度由黏度测量仪（NDJ-8S）测定。由表2可知，相对于密度、黏度等物性参数变化，乙醇添加剂对表面张力的影响最为显著，这表明添加乙醇对液滴润湿特性具有较强的影响。壁面温度控制采用恒定壁温的控制方法；通过改变液滴下落高度改变液滴碰壁速度，分别设置下落高度为10～70mm。