《表1 孵化水体中添加Gln后施氏鲟的胚胎发育情况》

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《谷氨酰胺对施氏鲟胚胎发育及其生化指标的影响》

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注:同列不同字母表示差异达显著水平（P<0.05），下同。Note:Different letters in the same column indicate significant difference at P<0.05.The same below.

从表1看出，孵化水体中添加Gln孵化84h后，对照只有2.3%的胚胎孵化，而处理5的孵化率达75.0%；孵化96h后，对照只有27.1%的胚胎孵化，各处理的孵化率为39.3%~79.4%；总孵化率各处理均较对照有所提高，幅度为3.50%~11.86%，其中5mg/L处理的总孵化率最高；畸形率各处理均较对照有所降低，幅度为-51.90%~-12.66%，其中5mg/L处理的畸形率最低；孵化率和畸形率各处理与对照间的差异均达显著水平。说明，添加Gln对施氏鲟胚胎发育速度有促进作用，同时也降低了其胚胎的畸形率。