《表1 不同液体的表面张力》

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《吊片法测试液体表面张力的实验设计》

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记录所测表面张力结果，并对其分析比较。仪器显示的表面张力数据可精确至0.001mN/m，考虑到实验误差，保留至0.01 mN/m即可。由表1可知，同一温度下水的γ远远大于有机物乙醇，这是由于水存在氢键。乙醇水溶液的γ-c曲线形状如图1中曲线2所示的趋势，虽然其表面张力随浓度的降低先快后缓，这只能表明乙醇有表面活性，但其并非表面活性剂，故不可由其γ-c曲线计算CMC。这是由于乙醇与水能以任意比例互溶，乙醇分子在水中是均匀分散的，不会形成胶束，故不存在CMC。NaCl溶液的γ-c曲线形状如图1中曲线1所示的趋势，即NaCl的加入可引起水的表面张力升高，这表明NaCl在表面层中的浓度比内部的低[17]。