《表1 供试甘薯品种及来源》

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《不同品种甘薯茎叶营养品质分析》

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参试番薯品种共12个，其中11个品种由东莞市香蕉蔬菜研究所在不同省市收集后种植于东莞市香蕉蔬菜研究所甘薯资源圃内，1个品种（三角形叶番薯苗）在东莞市沙苑菜市场购买（表1）。