《表2 不同青椒组合果实性状及生长状况》

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《山西省长子县大棚青椒新组合比较试验》

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青椒果实性状的描述及测量按照“辣椒种质资源描述规范和数据标准”[7]进行。不同青椒组合果实性状及生长状况如下（表2):15个组合株型均为开展型；商品果色组合1、6、12、14均为绿色，组合2、10、13、15均为浅绿色，组合3、4、5、7、8、9、11均为深绿色；果肉厚度，组合2最小，为0.42cm，组合11最大，为0.62cm，其余均介于以上数值之间；组合14果实纵径最大，为11.32厘米，组合12最小，为7.65cm；果实横径最大组合8、组合14，均为10.00cm，最小数值是组合7.65cm；果形指数最大数值是组合15为1.25，最小数值是组合12为0.84；果形，组合1、2、8、9、10、11、14为方灯笼形，组合3、4、5、7、15为长灯笼形，组合6、12、13为扁灯笼形；果面特征，除组合1表皮微皱外，其余品种均表现光滑；心室数，所有品种均为4室，在调查中发现偶尔有个别果实为3室，但比例极小。单果质量，最大的是组合4(180.1g），其次是组合14(178.2g），最小的是组合12(150.2g）；所有参试组合口感风味均为微甜；商品性表现，组合1、2、6、12、13、15为中等，其余均表现为好；生长势，组合1、3、8、12表现为强，其余品种均表现为中等。青椒是以果实为采收和销售的，所以果实的性状必须满足市场的需求，各地由于消费习惯的不同需求不同，农户在种植品种，科研工作者在选育品种时就需要根据当地的市场定位来进行品种选择。