《表3 3个品种的产量、效益及香味比较》

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《香青菜在张家港地区的引种试验》

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注：1.产量折除尾菜等折损；2.成本主要是种子、肥料及人工成本。

由表3可看出，香青菜新株系的单株产量最低，显著低于吴江青和四月慢，比吴江青降低33.2%。小区产量（70株来算），新株系<四月慢<吴江青，且三者间差异显著。平均单价为新株系>吴江青>四月慢，除去种子、人工、肥料等成本，667 m2效益表现为吴江青>新株系>四月慢。但当气温达12℃以上时，新株系植株散发出浓浓的米香味（15名项目实施人员和15名企业员工认为有米香味），炒时香味更浓（13名消费者认为有香味）；而吴江青则没有在吴江种植时的那种香味（30人都认为没有香味）。