《表9 发酵中药渣对肉羊血清生化、免疫、激素指标的影响》

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《不同起始pH中药渣发酵特性、安全性评价和肉羊育肥效果研究》

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由表9可知，试验组血清葡萄糖（GLU）、胆固醇（CHO）、白蛋白（ALB）含量与对照组之间差异均不显著（P>0.05），且在正常范围内。比较血清总抗氧化能力（T-AOC）以及过氧化氢酶（CAT）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、溶菌酶（LZM）活性和丙二醛（MDA）含量，差异也均不显著（P>0.05）。试验组血清免疫球蛋白A(IgA）、免疫球蛋白G(IgG）和免疫球蛋白M(IgM）含量和对照组之间差异达到极显著水平（P<0.01）。发酵中药渣显著提高了血清中生长激素（GH）含量（P<0.05），而对睾酮（T）、双氢睾酮（DHT）、脱氢表雄酮（DHEA）和雄烯二酮（ASD）含量的影响均不显著（P>0.05）。