《表4 氟啶胺和霜脲氰在马铃薯中的平均降解率》

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《马铃薯中氟啶胺和霜脲氰残留的同步检测及其储藏稳定性研究》

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分别在马铃薯空白样品中按照0.50 mg/kg浓度水平单独添加氟啶胺和霜脲氰标准溶液，将所有添加样品进行密封，放入低于-18℃冰箱中保存。以添加样品储藏0 d及2、4、8、16周作为取样时间点，通过前文确定的检测方法处理样品，并按照NY/T 3091—2017[22]中公式计算氟啶胺和霜脲氰的降解率。由表4可知，在低于-18℃条件下16周的储藏试验周期内，氟啶胺和霜脲氰在马铃薯中的降解率分别为8%～12%和2%～8%，分析降解原因可能与储藏周期内试验环境、仪器设备及基质影响等有关。根据NY/T 3091—2017[22]“7.1.2”中的规定，氟啶胺和霜脲氰在马铃薯中的降解率均小于30%，表明在储藏温度低于-18℃、储藏时间为16周的试验期内，氟啶胺和霜脲氰在马铃薯基质中均比较稳定。