《表3 28种合成着色剂的回收率和相对标准偏差(n=6)》

《表3 28种合成着色剂的回收率和相对标准偏差(n=6)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《高分辨质谱法快速筛查肉制品中28种着色剂》


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以猪肉、牛肉作为空白基质,以3个浓度水平的标准溶液进行加标分析,结果表明,28种合成着色剂平均回收率在73.5%~109.2%之间,相对标准偏差在4.9%~10.0%之间。该方法回收率和重复性良好,可以满足肉制品中28种合成着色剂的日常检测。