《表6 2018～2019年江苏省水禽规模养殖场死淘率》

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《江苏省水禽养殖情况调查与分析》

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江苏省水禽规模养殖场死淘率见表6。由表6可知：2019年，约42%的肉鹅企业死淘率大于6%，死淘率较低（≤2.0%）的肉鹅企业约为33%，而2018年在这两个死淘率范围（>6%，≤2.0%）的肉鹅企业分别约为31%、38%。分析其原因，调研结果显示2019年主要是受疫病等因素的影响，可见目前疫病仍是困扰肉鹅产业发展的重要影响因素，科研院所及企业需要加大这方面的研究和投入。不同肉鹅企业死淘率差异比较大，少数养殖场受疫病等因素影响，死淘率甚至达到15%～20%。